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      校長鄧奕率隊檢查學生食堂食品安全保障工作

      來源:宣傳統戰部 時間:2023-06-21 作者:柳紅蛟

      為進一步加強學校食堂食品安全管理工作,6月19日中午,校長鄧奕、副校長李蓋虎及學工部、后勤處等相關負責人采用“四不兩直”的方式,深入學生食堂檢查指導餐飲服務保障及食品安全情況。

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      鄧奕一行先后來到兩個學生食堂后廚,進入米飯加工間、烹調區、洗碗區、庫房和抽樣質檢區等處,從原材料來源清單、食品加工過程、菜品質量、餐具清洗消毒、員工健康證等進行仔細檢查。

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      鄧奕強調,學校餐飲無小事,食品安全關系到師生身體健康,要嚴抓源頭供應、后廚操作等環節,時刻把食品安全放在首位。在做好餐飲服務及安全保障的基礎上,努力提高菜品品質,穩定菜品價格,滿足多樣化就餐需求,讓師生更滿意。(一審:柳紅蛟;二審:周澤恩;三審:郭穩濤)


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